Categories
Resep

PAI TAHU ISI UNTUK 30 BUAH

BAHAN: 2 potong tahu ukuran besar 1 butir telur 1/2 sendok teh garam

BAHAN ISI: 25 gram udang, dipotong kecil 50 gram daging ayam, dipotong kecil 100 gram kol, diiris kasar 2 buah wortel, diiris korek api 2 lembar seledri, dicincang kasar 5 siung bawang merah, diiris halus 3 siung bawang putih, diiris halus 1 sendok makan saus tiram 1/4 sendok teh merica 1/4 sendok teh garam 1 sendok makan kecap manis 1 sendok teh minyak wijen 100 gram soun, diseduh , ditiriskan Minyak untuk menggoreng

CARA MEMBUAT: 1. Haluskan tahu. Tambahkan telur dan garam. Aduk rata. Sisihkan. 2. Isi, tumis bawang merah dan bawang putih hingga berubah warna. Masukkan daging ayam. Aduk hingga matang. 3. Tambahkan udang, wortel dan kol, garam, merica, saus tiram, dan kecap manis. Aduk hingga matang. 4. Tambahkan soun, seledri, dan minyak wijen. Aduk rata. Sisihkan. 5. Siapkan cetakan pai, olesi minyak. Susun campuran tahu di dalam cetakan. Beri lubang untuk isi. Tutup kembali dengan campuran tahu. 6. Kukus pai di atas api sedang 25 menit sampai matang. 7. Keluarkan dari cetakkan. Tunggu hingga dingin. Goreng di dalam minyak panas. Sajikan.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *