Categories
Berita

Peluang Kecurangannya Besar

Setelah menang melawan National Sago Prima, Kemen terian Lingkungan Hidup dan Kehutanan menyiapkan gu gatan atas sejumlah perusahaan dalam kasus kebakaran hutan dan lahan. Direktur Penyelesaian Sengketa Kementerian Lingkungan Hidup dan Kehutanan Jasmin Ragil Utomo menjelaskan ”jurus kunci” pemerintah kepada Syailendra Persada dari Tempo dalam wawancara di gedung Manggala Wanabakti, Jakarta, Selasa pekan lalu. Apa kunci kemenangan Kementerian Lingkungan Hidup melawan National Sago Prima?

Kami menyusun dakwaan sesederhana mungkin. Pasal yang kami gunakan juga tepat. Tujuh saksi yang kami datangkan ke pengadilan berkompeten di bidangnya. Bukan pengamat pesanan. Tapi satu hakim menyatakan beda pendapat…. Kami juga menyayangkan hal tersebut. Apalagi yang berbeda pendapat ternyata bersertifkat hakim lingkungan. Seharusnya dia lebih jernih dalam menafsirkan aturan tentang kerusakan lingkungan. Pernah ada upaya damai? Sebelum sidang tentunya kami melewati tahap mediasi. Tapi perusahaan tak terima atas sanksi yang kami ajukan. Akhirnya kami masuk sidang.

Categories
Resep

Lapis Daging Bogor untuk 3 porsi ala Cafe Instagramable di Jakarta

Lapis Daging Bogor untuk 3 porsi ala Cafe Instagramable di Jakarta

Bahan: 350 gr daging gandik, iris tipis 2 btr telur, kocok lepas 2 btr cengkih 2 cm kayumanis 1 1/4 sdt garam 1/4 sdt merica bubuk 500 ml air 500 ml minyak, untuk menggoreng Bumbu Halus: 6 btr bawang merah 4 siung bawang putih 1 bh tomat

Cara Membuat: 1. celupkan daging ke dalam telur. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang hingga kuning kecoklatan. Tiriskan. 2. campur daging dengan bumbu halus, cengkih, dan kayu manis. bubuhi garam dan merica bubuk. Tuang air. 3. masak di atas api sedang sambil sesekali diaduk hingga matang.

Lapis Daging Manado untuk 4 porsi

Bahan: 350 gr daging gandik, iris tipis 3 btr cengkih 1 sdt garam 1 1/2 sdt gula pasir 1/4 sdt merica bubuk 2 sdm larutan maizena, dari 2 sdm maizena yang dilarutkan di dalam 2 sdm air 1 sdm minyak, untuk menumis 500 ml air Bumbu Halus: 4 btr bawang merah 2 siung bawang putih 4 bh cabai merah 1/2 sdt ketumbar 1/4 sdt jintan 1/4 sdt pala bubuk 1/2 cm jahe 1/2 cm kencur

Cara Membuat: 1. panaskan minyak. Tumis bumbu halus hingga harum. masukkan daging. aduk hingga berubah warna. 2. bubuhi garam, gula pasir, dan merica bubuk. aduk rata. Tuang air. masak hingga mendidih. Tuang larutan maizena. masak hingga meletup-letup.

Lorong Supermarket Bebas Plastik Ekoplaza, supermarket ternama di Belanda belakangan ini menarik perhatian publik dengan konsep terbarunya. Yakni, mengenalkan lorong bebas plastik bagi para pengunjung. alih-alih mengikuti tren, konsep ini diusung Ekoplaza sebagai upaya untuk memerangi polusi plastik di dunia. untuk memudahkan pengunjung, barang-barang di lorong bebas plastik diberi label bertuliskan ‘Plastic Free mark’. Rencananya, konsep lorong bebas plastik ini bakal diperluas hingga ke-74 gerai Ekoplaza lainnya yang tersebar di negara Belanda. Oh ya, dalam menunjang konsep ini, Ekoplaza juga bekerjasama dengan organisasi lingkungan di inggris, a Plastic Planet.

Categories
Berita

Panci Ketemu Tutupnya Bag2

Mama saya yang akan menilai dan memberi tahu kenapa saya tidak boleh mempertahankan pengasuh tersebut. Biasanya yang bikin Mama saya langsung nyuruh pulang karena pengasuh itu panjang tangan alias maling. Kata Mama saya itu fatal, bisa keterusan dan jadi kebiasaan.” Pengalaman Aris Mardiana pun tak jauh berbeda. ”Dari beberapa pengasuh yang pernah saya punya, hanya ada satu pengasuh yang menurut saya baik. Ini terlihat dari cara dia menyuapi dan mengajak main.

Pengasuh lainnya, kalau ada saya, terlihat perhatian tapi ketika mengajak main anak saya keluar, saya intip, anak saya tidak diperhatikan. Si pengasuh malah asyik melamun atau mainan HP. Jadi, menurut saya, kalau cari pengasuh, pastikan orangnya benar-benar baik dan kita tahu karakternya. Untuk mencari tahu, kita bisa tanya pada tetangga atau orang yang mengenalnya.” Nah, jadi masih banyak juga pengasuh yang dapat diandalkan. Sekarang tinggal bagaimana kita dapat menghargainya agar si mbak bisa terus betah mengasuh sang buah hati.

Categories
Parenting

Panci Ketemu Tutupnya

Umumnya faktor–faktor itulah yang membuat para mama sulit mencari pengasuh. Lalu bagaimana, apakah kita harus langsung menyerah begitu saja enggak punya pengasuh? Della memberi sedikit masukan tentang ini “Mencari pengasuh anak itu sama seperti proses ‘menjodohkan’. Istilahnya seperti ‘panci ketemu tutupnya’. Pe ngasuh andalan pada dasarnya memiliki pribadi yang dapat melengkapi apayang kita tidak dapat penuhi, namun sangat kita butuhkan,” jelas Della. Jadi, jangan-jangan selama ini kriteria Mama akan pengasuh belum pas. Contoh, kalau selama ini Mama selalu mencari penga suh yang good looking dan ramah untuk mengasuh bayi mungkin kurang tepat.

Baca juga : kursus bahasa Jerman di Jakarta

Karena untuk mengurus bayi, kita justru membutuhkan pe ngasuh yang gesit dan cekatan. Jadi coba Mama telusuri kembali keinginan, kebutuhan, dan kepribadian Mama. Saat mencari pengasuh, kita pun jangan sekadar mengandalkan feeling atau impresi sesaat bahwa si pengasuh terlihat sebagai pribadi yang menyenangkan. Periksa juga historis si pengasuh, dengan lebih banyak berbicara santai (tidak diinterogasi) tentang asal muasal. Seperti apa ia dibesarkan, pengalaman kerja sebelumnya, termasuk bercerita tentang bayi dan anak-anak yang pernah mereka asuh.

“Biarkan pengasuh bercerita tentang cara mereka mengasuh (evidence-based research), karena orang tidak akan dapat menjawab detail dan akan banyak memanipulasi ketika menjawab jika tidak benarbenar melakukannya. Mencoba lebih ‘kepo’ (cari tahu) di awal akan lebih bijak daripada baru mengetahui ‘sisi gelap’ mereka setelah sempat bekerja untuk kita,” tambah Della. Soal pengasuh andalan, Mariati Manurung urun rembuk di Fan Page nakita.

“Pengasuh saya sudah ikut saya hampir 5 tahun. Seumur anak saya yang kedua, Chelsea. Orangnya baik, supel, bicaranya juga sopan, punya tata krama, dan yang saya suka, dia mau belajar hal-hal yang dirasa baru dan positif. Sekarang Mbak Susan lagi belajar masak kue untuk bikinin anak-anak saya. Mama saya juga sayang sama Susan. Kata Mama, dia jujur, sopan, cekatan enggak males, dan sayang sama anak-anakku. Kalau pengasuh yang kurang menyenangkan, biasanya enggak akan bekerja lama.