Menurut kuasa hukum Eni, Pahrozi, Setya ketika itu menemui kliennya. Pertemuan berlangsung sebanyak tiga kali, pada periode pukul 07.00-09.00 WIB. Setya yang berada di sel pria mendatangi Eni yang berada di sel perempuan. Dalam pertemuan itu, Setya meminta Eni menghapus seluruh kesaksian tentang keterlibatannya dalam proyek PLTU Riau-1. Ia juga meminta Eni melimpahkan perkara PLTU Riau-1 kepada Idrus Marham.
“Ada pengawal tahanan perempuan; tersangka suap DPRD Sumatera Utara, Tia Ritonga; dan istri Bupati Bengkulu Selatan, Hendrati, yang melihat langsung pertemuan tersebut,” kata Pahrozi. “Eni sudah melaporkan semua nya ke penyidik.” Dalam sejumlah pemeriksaan, Eni menyatakan hanya petugas partai yang diberi jabatan sebagai pemimpin di Komisi Energi untuk mengawal pembahasan sejumlah proyek jatah Partai Golkar.
Bahan: 100 gr jagung manis, rebus, sisir 1 bh wortel, iris 2 bh otak-otak, goreng, iris serong 200 gr kacang panjang, potong 4 cm 1/2 sdt garam 1/2 sdt gula pasir 1/4 sdt merica bubuk 1 sdm saus tiram 2 sdm minyak, untuk menumis 100 ml air Bumbu Iris: 6 btr bawang merah 2 siung bawang putih 2 bh cabai merah besar 1 cm jahe
Cara Membuat Untuk 3 porsi: 1. Tumis bumbu iris hingga harum. Masukkan jagung dan wortel. Aduk rata hingga setengah layu. Masukkan otak-otak. Aduk rata. 2. Masukkan kacang panjang. Bubuhi garam, gula pasir, merica bubuk, dan saus tiram. Aduk rata. 3. Tuang air sedikit-sedikit sambil diaduk rata. Masak hingga matang.
Osik Daging Untuk 4 porsi
Bahan: 500 gr daging sapi, iris tipis 2 lbr daun salam 2 btg serai, ambil bagian putihnya, memarkan 2 sdt garam 1 sdt gula merah 1/4 sdt merica bubuk 1.000 ml santan dari 1 butir kelapa 1 sdm minyak, untuk menumis Bumbu Halus: 8 bh cabai merah besar, buang bijinya 1 sdt ketumbar, sangrai 1/2 sdt jintan, sangrai 2 cm kunyit, bakar 10 btr bawang merah 3 siung bawang putih 2 cm jahe 1 cm kencur 2 cm lengkuas
Cara Membuat Osik Daging Untuk 4 porsi : 1. Tumis bumbu halus, serai, daun salam sampai baunya harum. Masukkan daging. Aduk hingga berubah warna. 2. Bubuhi garam, gula merah, dan merica bubuk. Tuang santan sedikit-sedikit sambil diaduk rata hingga bumbu meresap.
Botok Lamtoro Untuk 9 porsi
Bahan: 75 gr lamtoro 400 gr kelapa setengah tua, parut 9 lbr daun salam 1 1/4 sdt garam 1/4 sdt merica bubuk 1/2 sdt gula pasir 18 lbr daun pisang, untuk membungkus Bumbu Halus: 6 btr bawang merah, goreng 2 siung bawang putih, goreng 2 bh cabai keriting merah, goreng 2 bh cabai merah besar, goreng 1 cm kencur
Cara Membuat: 1. Campur lamtoro, kelapa parut, bumbu halus, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata. 2. Ambil selembar daun pisang. Letakkan 1 lembar daun salam di bagian dasar. Sendokkan adonan botok di atasnya. Bungkus tum. Semat dengan lidi. 3. Kukus dengan api sedang 30 menit.
